当前位置:网站首页> 今日看点>正文

奶油冷藏4小时能打发吗

网易
2021-01-11 09:10:01   | 评论:

奶油冷藏4小时能打发,4到8度低温时就可打发。在打发奶油前,把打蛋器的打蛋头冰一下,再准备冰块袋,将打蛋盆放在冰块袋上,将蛋器调中低速打发。分3次加入奶油量10%的细砂糖,奶油浓稠后再高速打发,当奶油在打蛋头尾端呈尖角挺立且不下滑即可。

奶油冷藏4小时能打发

奶油冷藏4小时能打发吗

奶油低温也是可以打发的,奶油放在常温下不易保存,所以一般都是在冰箱冷藏的,即使是24小时的冷藏,也是一样可以很好的进行打发的。奶油温度在4到8度左右,就可以打发了,打发前要先将打蛋器的打蛋头冰一下,然后准备好冰块袋,将蛋盆放在冰块袋上打发。

奶油低温打发时先将蛋器调中低速进行打发,其间要分3次加入糖,糖量占奶油10%即可。等奶油打发至浓稠后,再高速打发,一般来说奶油在打蛋头尾端呈尖角挺立且不下滑,说明打发好了。

    关注焦点:
猜你喜欢
相关推荐
奶油冷藏4小时能打发吗吐槽评论