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贡眉和寿眉茶的区别

新浪
2021-01-15 10:36:43   | 评论:

贡眉又叫寿眉,都属于轻微发酵的白茶类,制作工艺是自然萎凋、不炒不揉,它们只是在外形以及品质上有所区别。贡眉是比寿眉要高一个等级,贡眉是介于白牡丹茶和寿眉之间的等级,贡眉采摘时间早于寿眉,贡眉相较寿眉会鲜嫩些。

贡眉和寿眉茶的区别

贡眉和寿眉茶的区别

贡眉:以以小叶菜茶、福鼎大白茶等茶树的一芽二三叶或者三四叶为原料,经萎凋、干燥、捡剔等特定工艺过程制成的白茶产品。贡眉一般采摘标准的一芽两叶或三叶,会比寿眉要先采摘,外形一般是以灰绿色为主,叶张细嫩,毫心细密,茶汤颜色呈浅橙黄色。

寿眉:寿眉待四月下旬芽叶长粗老后才可以做寿眉。寿眉是以大白茶、水仙或种茶树品种的叶片或嫩芽作为原料,经过萎调,干燥以及挑选等工艺过程制作而成。外形一般是色泽黄绿带红,部分细瘦芽尖,叶张稍粗,茶汤颜色呈浅橙黄或者橙黄色。

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