第一,不可过度食用,铁棍山药本身是温和的,但含有雌激素,过多的食用会刺激荷尔蒙分泌过多,可引起妇女子宫内膜增生,导致生理期痛经腹痛。
第二,过敏人群禁止食用,铁棍山药皮中的粘液含有生物碱,这种生物碱可能会导致某些人皮肤瘙痒过敏。
第三,不可吃生铁棍山药,因生铁棍山药中含有一定量的毒素,人食很容易中毒。
第四,铁棍山药和猪肝不能一起食用,铁棍山药富含维生素C,猪肝中含有铜、铁、锌等金属微量元素,而维生素C会在金属离子中加速氧化,降低营养价值。
第一,不可过度食用,铁棍山药本身是温和的,但含有雌激素,过多的食用会刺激荷尔蒙分泌过多,可引起妇女子宫内膜增生,导致生理期痛经腹痛。
第二,过敏人群禁止食用,铁棍山药皮中的粘液含有生物碱,这种生物碱可能会导致某些人皮肤瘙痒过敏。
第三,不可吃生铁棍山药,因生铁棍山药中含有一定量的毒素,人食很容易中毒。
第四,铁棍山药和猪肝不能一起食用,铁棍山药富含维生素C,猪肝中含有铜、铁、锌等金属微量元素,而维生素C会在金属离子中加速氧化,降低营养价值。